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烤鸭是具有世界声誉的京都着名菜式,研制于明朝,在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
京都烤鸭分为两大流派,而京都最着名的烤鸭店也即是两派的代表。
它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"。
要说闻名不如见面,以前经常听说怎么好吃,怎么贵,陈老板还真没尝过。
一大桌的人让景泰脸色有些泛绿,8个人这么多人,自己的腰包怕是破费了。
幸好这是胡同美食,要是品牌的话,怕是真的要破费了。
点上一桌菜肴,配上几只烤鸭,颇有一种过年的感觉。
陈老板浅尝肉片,入口肥而不腻,橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常�
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